二级营养师最新试题
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- 成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为（ ）mg／d。
- 下列属于高血压的营养防治原则的是（ ）。
- 中国营养学会提出的蛋白质推荐摄人量成年男子、轻体力活动者为（ ）g／d。
- “圣人为政一国，一国可倍也，大之为政天下，天下可倍也。其倍之，非取地也，因其国家，去其无用之费，足以倍之”是说( )。
- 胱氨酸可由苯丙氨酸转变，酪氨酸可由蛋氨酸转变，所以考虑食物必需氨基酸时，将芳香族氨基酸、含硫氨基酸分别合并计算。（ ）
- 鱼类比贝类中牛磺酸含量高。（ ）
- 幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（ ）。
- 不能通过乳腺进入乳汁的营养素包括（ ）。
- 营养教育的近期效果主要指行为和相关危险因素的变化。（ ）
- 微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（ ）。