二级营养师最新试题
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- 膳食结构不仅反映人们的饮食习惯和生活水平高低，同时也反映一个民族的传统文化，一个国家的经济发展和一个地区的环境和资源等多方面的情况。（ ）
- 食物的营养价值的概念范畴包括（ ）。
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- 信息资料的收集方法，总体可分为（ ）。
- 可促进锌吸收的有（ ）。
- 皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一，请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。
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- 胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是（ ）。