农产品食品检验员
农产品食品检验员（技师）最新试题
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- 1000g含水量为13.0%的硬小麦，需要加水量为多少mL？
- 哪个可用配位法滴定（）
- 移液管和吸量管不能移取太热或太冷的溶液
- 无明显油污的滴定管，可直接用自来水冲洗或用洗衣粉水等洗涤剂洗涤。若有油污，可用铬酸洗液洗涤
- 强酸滴定弱碱可以用酚酞、百里酚酞作为指示剂
- 由于蒸馏水中含有杂质，或试剂不纯，含有干扰离子所造成的误差称为试剂误差。
- 减少系统误差，可采用修正、对照试验、回收率试验、空白试验、计量器具检定、强化操作人员技能培训和基本训练等方法。
- 分光光度计测定直链淀粉含量的波长是400nm
- 过氧化物是油脂氧化酸败的初始产物,油脂在氧化初期阶段,氢过氧化物的量逐渐增多,而达到深度氧化时,氢过氧化物开始分解、聚合,因此过氧化值是油脂初期氧化程度的指标之一。( )